Tháng 10 này, nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn giới thiệu thực đơn đặc biệt gồm 2 món: Sườn non hầm tay cầm và Thú linh om kiểu Tứ Xuyên tay cầm cùng 1 phần quà ngọt ngào dành tặng những vị khách nữ khi đến thưởng thức tại nhà hàng vào ngày Phụ nữ Việt Nam (20/10).
Ngân Đình Sài Gòn theo đuổi con đường ẩm thực Quảng Đông truyền thống. Sứ mệnh của nhà hàng không chỉ mang đến những bữa ăn ngon miệng, mà còn truyền tải vẻ đẹp và những giá trị sâu sắc về những khoảnh khắc sum họp gia đình qua nền ẩm thực phong phú. Đặc biệt, đối với người Châu Á, một bữa cơm nóng hổi và đầy đủ luôn gắn liền với tình yêu thương và sự chăm chút tỉ mỉ của người phụ nữ dành cho những người thân yêu của mình. Tháng 10 này, nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn giới thiệu thực đơn đặc biệt gồm 2 món: Sườn non hầm tay cầm và Thú linh om kiểu Tứ Xuyên tay cầm cùng 1 phần quà ngọt ngào dành tặng những vị khách nữ khi đến thưởng thức tại nhà hàng vào ngày Phụ nữ Việt Nam (20/10).
Ở thực đơn lần này, Ngân Đình Sài Gòn nâng tầm trải nghiệm ăn uống trở thành một màn trình diễn ẩm thực đầy ấn tượng. Ở món đầu tiên, sườn non được tẩm ướp công phu với 3 loại tương và các loại gia vị đặc trưng của Trung Hoa sau đó được hầm trong nồi đất nung đến khi chín mềm. Thành quả món ăn là những miếng sườn mềm mọng với vị đậm đà cùng hương thơm ấm nồng của gừng, tỏi và hành tím. Để món ăn thêm trọn vẹn, thực khách có thể sử dụng cùng cơm trắng – một thành phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Châu Á. Chén cơm nóng hổi, dẻo thơm quyện cùng lớp nước xốt sánh mịn và sườn non cay tê, hấp dẫn chắc chắn sẽ làm hài long các thực khách. Món thứ hai được xem như một điểm nhấn cho bữa ăn thêm hương vị. Thú linh om kiểu Tứ Xuyên tay cầm có độ dai và giòn, nổi bật với vị cay nồng từ các loại ớt và hoa tiêu, mang đến một trải nghiệm vị giác thú vị.
Về cách trình bày, cả 2 món ăn đều được đặt trong nồi đất nung – một loại vật dụng nấu ăn truyền thống với khả năng giữ nhiệt tốt, giúp món ăn chín đều và giữ được tối đa chất dinh dưỡng của món ăn. Màn trình diễn thật sự bắt đầu khi món ăn được phục vụ đến thực khách. Tại đây, nhà hàng sẽ châm rượu và đốt lửa hâm nóng món ăn ngay tại bàn, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy lôi cuốn và bắt mắt. Để kết thúc bữa ăn một cách trọn vẹn, nhà hàng dành tặng mỗi phái đẹp 1 phần tráng miệng ngọt ngào – pudding dừa lá dứa như một lời chúc ý nghĩa nhân dịp 20/10 này.
Ngoài 2 món đặc biệt trong tháng của phái đẹp, thực khách có thể thưởng thức những hương vị đặc trưng của Ngân Đình Sài Gòn như dimsum hảo hạng, các món hải sản tươi sống hoặc các món chay thanh đạm được chế biến tỉ mỉ và công phu.
Thực đơn áp dụng từ 1.10.2024 – 31.10.2024
